▶熟成肉
黒毛和牛 リブロースの熟成肉 100gあたり 1628円
黒毛和牛 サーロインの熟成肉 100gあたり 1628円
黒毛和牛 内ももの熟成肉 100gあたり 1188円
黒毛和牛 しんたまの熟成肉 100gあたり 1188円
黒毛和牛 そとももの熟成肉 100gあたり 1188円
黒毛和牛 らんいちの熟成肉 100gあたり 1188円
▶Lボーン プライムステーキ
Lボーン プライムステーキ 1gあたり 13円
熟成師が選ぶ本日の国産牛
厚切りが美味しいので、3cm以上がおすすめです。
▶熟成肉のお供に
旬野菜の鉄板焼き アンチョビバターで 858円
クリームスピナッチ 528円
熟成肉に合わせた自家製トリュフのソース 330円
▶こだわりの一品
前菜盛り合わせ 1628円
まずはこれ！といっても過言ではないほどに数種類の前菜を盛り込んでいます♪
もしお悩みなら、これで間違いありません
オリーブの香草オイル漬け 308円
自家製ピクルス 385円
低温調理した和牛レバーの炙り ～香味葱ソース～ 638円
生ハム特盛り 1,078円
滑らかチーズのカプレーゼ ～選べる2種のドレッシング～ 528円
チーズ盛り合わせ 1078円
濃厚な鶏レバームース 528円
肉屋のスモーキーポテサラ 418円
蒸し鶏のレモンソース 528円
ヨーロッパチーズの4種盛り合わせ 1078円
アンチョビキャベツ 418円
フレンチフライドポテト ～黒煎り七味～ 385円
自家製ミートソースの半熟オムレツ 462円
ゴルゴンゾーラのニョッキ 638円
チキン＆チーズスティック 638円
柔らか大根のポルチーニクリームソース 462円
熟成肉で作った牛すじコロッケ 528円
とろとろトリッパとドライトマトのアヒージョ 858円
▶魚貝のお料理
本日の鮮魚カルパッチョ 968円
自家製スモークサーモン 638円
ガーリックシュリンプ 792円
たっぷり帆立と大葉のアヒージョ 858円
ペッパーサーモン レモンホイップ添え 528円
マグロとアヴォカドのタルタル 山葵醬油ムース 605円
▶肉のお料理
やまと豚ソーセージ3種盛り 748円
和牛ローストビーフ 1738円
熟成肉ミートソースのラザニア 748円
和牛レバテキ シェリービネガーソース 858円
牛すじデミグラスとマッシュポテトのオーブン焼き 748円
骨付き鶏もも肉の炭火焼き ローズマリー風味 715円
▶新鮮サラダ
レッドキングコングサラダ～肉軍曹の思い～ 968円
ロメインレタスのシーザーサラダ 858 円
たっぷりジャコと芝海老、細切り野菜のサラダ 858円
▶ごはんもの
和牛とろとろビーフカリー 858円
肉屋のパエリア 968円
ガーリックトースト 385円
蛤のチーズリゾット ライムの香り 1078円
レッドキングコングのスペシャルパスタ 858円
▶デザート
ガトーショコラ～アイス添え～ 638円
クレームブリュレ 528円
季節のソルべ 220円
木苺のセミフレッド 528円
▶ランチ
週替わりランチ（下記メニューから3種が週替りとして登場） 900円～1000円
門崎丑ハンバーグ 目玉焼きのせ～和風 OR グレイビーソース～ 1180円
ガーリックシュリンププレート（ガーリックライス） 1280円
イベリコポークジンジャー＆ガーリックライス 1280円
サーロインステーキ＆ガーリックライス 1380円
和牛ローストビーフ丼 1480円
▶テイクアウト
黒毛和牛焼肉弁当 950円
黒毛和牛そぼろ弁当 850円
肉屋の前菜オードブル 3000円
肉屋の肉オードブル（前日までにご予約をお願い致します） 4800円
ローストビーフ詰合わせ「楓」（和牛赤身350グラム） 3800円
ローストビーフ詰合わせ「雅」（和牛赤身250グラム + 和牛サーロイン100グラム） 4800円
※ローストビーフ詰め合わせは最大500グラムまでございます。前日までにご予約をお願い致します
