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【季節のコース】７月２２日～コース内容リニューアル！
３名様～ご利用可能、写真は３名様分となります
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【はじめてなら】
熟成肉入門編 『本日の熟成肉コース』
お一人様 3900円
≪2時間飲み放題付き+1,500円≫
熟成肉が初めての方、気軽な宴会ご希望の方におすすめ！華やかな前菜盛り合わせに始まり、旬の野菜のサラダ、お肉の前菜が付いておりボリュームも◎そしてメインは熟成肉のタリアータ！
【前菜】本日の前菜盛り合わせ（ある日の一例）
・色々キノコのマリネ
・季節野菜のトマト煮込み～ラタトゥイユ～
・冷製ローストポーク～バルサミコソース～
・自家製スモーキーポテトサラダ
【パン】ガーリックバタートースト
【サラダ】焼き野菜のサラダ オニオンクリームドレッシング
【冷菜】真鯛の炙りカルパッチョ 茄子マリネソース
【温菜】鶏もも肉の煮込み バルサミコソース
【メイン】当店名物！本日の赤身熟成肉タリアータ
【〆】スパゲティ ラグービアンコ
【甘】季節のソルベ
【おすすめ】『熟成肉２種盛り合わせコース』
お一人様 4900円
≪2時間飲み放題付き+1,500円≫
華やかな前菜5種盛りに加え、メインは2種類の熟成肉で部位の違いをお楽しみいただけます♪特におすすめのコースとなっております！
【前菜】本日の前菜5種盛り合わせ（ある日の一例）
・サーモンマリネ～香草ホイップ添え～
・スペイン風オムレツ ～トルティージャ～
・バジルシュリンプ
・自家製スモークベーコン
・イカ墨のアランチーニ
【パン】パン盛り合わせ（おかわり自由）
【サラダ】ゴーヤとカリカリじゃこのサラダ 白胡麻ドレッシング
【温菜】茄子のカポナータ パン粉焼き
【肉料理】若鶏のガランティーヌ キノコの白ワインソース
【メイン】当店名物！本日の熟成肉タリアータ 2種盛り合わせ
【〆】ベーコンとオリーブのペンネ 大葉ジェノベーゼ
【甘】季節のソルべ＆コーヒー
【★贅沢に黒毛和牛★】
熟成師厳選『ロース＆赤身盛り合わせコース』
お一人様 5900円
≪2時間飲み放題付き+1,500円≫
赤身ももちろん脂身のお肉だってやっぱり楽しみたい！肉質の違いを楽しむ達人コース！もちろん拘りの「黒毛和牛」で揃えました！！「脂身はおもたいから・・・」いやいや、そんなことはありません！熟成効果で、脂身は思ったよりさっぱりしています！お肉の香りにまろやかさを加えた食べ比べが楽しめます！
【前菜】本日の前菜5種盛り合わせ（ある日の一例）
・パテ・ド・カンパーニュ～田舎風パテ～
・自家製スモークチーズ
・イタリアンサラミ
・ごろごろポテトサラダ ～アンチョビ風味～
・ポークリエット～バケット添え～
【パン】パン盛り合わせ（おかわり自由）
【冷菜】枝豆と海老の冷製フラン 生姜風味のジュレ
【肉前菜】低温鴨ロースとクレソンのバルサミコソース
【魚料理】スズキのポアレ アンチョビ風味 ～キャベツブレゼ添え～
【メイン】国産黒毛和牛 本日のロース＆赤身肉のタリアータ 2種盛り合わせ
【〆】アサリたっぷり ボンゴレロッソ
【甘】キャラメルナッツのヌガーグラス＆コーヒー
