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【季節のコース】3名様~ご利用可能、写真は3名様分となります

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【はじめてなら】
熟成肉入門編 『本日の熟成肉コース』

お一人様 3900円
≪2時間飲み放題付き+1,500円≫

熟成肉が初めての方、気軽な宴会ご希望の方におすすめ!華やかな前菜盛り合わせに始まり、旬の野菜のサラダ、お肉の前菜が付いておりボリュームも◎そしてメインは熟成肉のタリアータ!

【前菜】本日の前菜盛り合わせ(ある日の一例)

    ・色々キノコのマリネ
    ・季節野菜のトマト煮込み~ラタトゥイユ~
    ・冷製ローストポーク~バルサミコソース~
    ・自家製スモーキーポテトサラダ

【パン】パン盛り合わせ(お替り自由)

【サラダ】ごぼうとベーコンのサラダ ゴマドレッシング

【温前菜】サーモンとかぼちゃのピカタ チリトマトソース

【温菜】豚バラ肉の香草パン粉焼き

【メイン】本日の熟成肉 赤身一種

【パスタ】ペンネプッタネスカ
 
【甘】季節のソルベ


【おすすめ】肉・魚・彩野菜でバランス良く!
『熟成肉2種盛り合わせコース』

お一人様 4900円
≪2時間飲み放題付き+1,500円≫

華やかな前菜5種盛りに加え、魚・肉の前菜がコース開始を彩ります♪メインは2種類の熟成肉で部位の違いをお楽しみいただけます♪特におすすめのコースとなっております!


【前菜】本日の前菜5種盛り合わせ(ある日の一例)

  ・サーモンマリネ~香草ホイップ添え~
  ・スペイン風オムレツ ~トルティージャ~
  ・バジルシュリンプ
  ・自家製スモークベーコン 
  ・イカ墨のアランチーニ  

【パン】パン盛り合わせ(お替り自由)

【サラダ】きのことカッテージチーズのサラダ~ゴルゴンゾーラドレッシング~

【前菜】真鱈のムニエル~焦しバターとドライトマトのソース

【温菜】骨付き若鶏モモ肉のフォンドヴォー煮込み

【メイン】本日の熟成肉 赤身2種盛り合わせ

【パスタ】根菜のクリームスパゲティ

【甘】季節のソルべ&コーヒー


【★贅沢に黒毛和牛★】
熟成師厳選『ロース&赤身盛り合わせコース』

お一人様 5900円
≪2時間飲み放題付き+1,500円≫

赤身ももちろん脂身のお肉だってやっぱり楽しみたい!肉質の違いを楽しむ達人コース!もちろん拘りの「黒毛和牛」で揃えました!!「脂身はおもたいから・・・」いやいや、そんなことはありません!熟成効果で、脂身は思ったよりさっぱりしています!お肉の香りにまろやかさを加えた食べ比べが楽しめます!


【前菜】本日の前菜5種盛り合わせ(ある日の一例)

  ・パテ・ド・カンパーニュ~田舎風パテ~
  ・自家製スモークチーズ
  ・イタリアンサラミ
  ・ごろごろポテトサラダ ~アンチョビ風味~
  ・ポークリエット~バケット添え~


【パン】パン盛り合わせ(お替り自由)

【サラダ】セルバチコと生ハムのグリーンサラダ

【揚げ物】烏賊と小海老のフリット ガーリックソース

【肉料理】古白鶏のバロティーヌ トマトクリームソース

【メイン】国産黒毛和牛ロース・赤身の2種盛り合わせ

【ご飯物】バジル香る フライドライス

【甘】木苺のセミフレッド&コーヒー