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3名様~ご利用可能、写真は3名様分となります


【はじめてなら】
熟成肉入門編 『本日の熟成肉コース』

お一人様 3900円
≪2時間飲み放題付き+1,500円≫

熟成肉が初めての方、気軽な宴会ご希望の方におすすめ!華やかな前菜盛り合わせに始まり、旬の野菜のサラダ、お肉の温菜が付いておりボリュームも◎そしてメインは熟成肉のタリアータ!

【前菜】本日の前菜盛り合わせ(ある日の一例)

    ・サーモンとアボカドムースのアペタイザー
    ・季節野菜のトマト煮込み ~ラタトゥイユ~
    ・冷製ローストポーク~バルサミコソース~
    ・自家製スモーキーポテトサラダ

【パン】パン盛り合わせ(おかわり自由)

【サラダ】ミモザ風サラダ

【温菜1】アボカドと海老のグラタン ~白味噌仕立て~

【温菜2】豚バラ肉の煮込み ~赤ワイン仕立て~

【メイン】本日の熟成肉 赤身一種

【パスタ】野菜たっぷり!ペンネ オルトラーナ

【甘】季節のソルベ


【おすすめ】肉・魚・彩野菜でバランス良く!
『熟成肉2種盛り合わせコース』

お一人様 4900円
≪2時間飲み放題付き+1,500円≫

華やかな前菜5種盛りに加え、サラダ・鴨肉がコースの開始を彩ります♪メインは2種類の熟成肉で部位の違いをお楽しみいただけます♪特におすすめのコースとなっております!


【前菜】本日の前菜5種盛り合わせ(ある日の一例)

     ・サーモンマリネ~香草ホイップ添え~
     ・スペイン風オムレツ ~トルティージャ~
     ・ゴルゴンゾーラチーズのマカロニサラダ ~黒胡椒をたっぷりと~
     ・自家製スモークベーコン ~炙り焼き~
     ・小海老のアランチーニ


【パン】パン盛り合わせ(お替り自由)

【サラダ】本日入荷野菜のシェフお任せサラダ ~自家製ドレッシング~

【冷菜】サーモンのカルパッチョ ディルサワークリーム添え

【温菜】真鴨むね肉のロティ ~甘酸っぱいベリーソース~

【メイン】本日の熟成肉 赤身2種盛り合わせ

【ご飯物】具たくさんのイカ墨パエリア

【甘】季節のソルべ
コーヒー


【★贅沢に黒毛和牛★】
熟成師厳選『極上熟成肉2部位食べ比べコース』

お一人様 5900円
≪2時間飲み放題付き+1,500円≫

赤身ももちろん脂身のお肉だってやっぱり楽しみたい!肉質の違いを楽しむ達人コース!もちろん拘りの「黒毛和牛」で揃えました!!「脂身はおもたいから・・・」いやいや、そんなことはありません!熟成効果で、脂身は思ったよりさっぱりしています!お肉の香りにまろやかさを加えた食べ比べが楽しめます!


【前菜】本日の前菜5種盛り合わせ(ある日の一例)

     ・パテ・ド・カンパーニュ~田舎風パテ~
     ・バジルシュリンプ ~特製ジェノヴァソース~
     ・イタリア産生ハム ~プロシュート~
     ・ごろごろポテトサラダ ~アンチョビ風味~
     ・ポークリエット~バケット添え~


【パン】パン盛り合わせ(お替り自由)

【サラダ】自家製パストラミビーフのサラダ

【冷菜】真鯛の昆布〆カルパッチョ~ジンジャードレッシング~

【温菜】アスパラガスとパンチェッタのグリル ~とろとろ卵のソース~

【メイン】国産黒毛和牛ロースから1種・赤身1種盛り合わせ

【パスタ】キャベツとジャコのアンチョビスパゲッティ

【甘】木苺のセミフレッド
   コーヒー