【Gotoキャンペーン期間 限定】熟成肉プレミアムコース
お一人様 6000円
≪2時間飲み放題付き+1,500円≫
Gotoキャンペーン期間限定の豪華なコース!2名様からご予約可能です!
当店自慢の熟成肉を、なんと3種類ご提供いたします!肉質の違いを是非食べ比べてみてください!
【前菜】
Welcomeフィンガーフード パルメザンチーズのグジェール
【サラダ】
マグロと白身魚のサラダカルパッチョ
【前菜】
プロシュートと自家製鴨ハムの盛り合わせ
【温菜】
芝海老とブロッコリーのガーリックシュリンプ
【魚介】
厚切り スモークサーモンの軽い炙り
【パン】
パン盛り合わせ(お替り自由)
【メイン】
看板熟成肉の3部位 食べ比べ
サーロイン又はリブロース・モモ肉・しんたま
【デザート】
ガトーショコラ 生クリーム添え
【食後の】コーヒー
*=冬=*【はじめてなら】
熟成肉入門編 『本日の熟成肉コース』
お一人様 3900円
≪2時間飲み放題付き+1,500円≫
熟成肉が初めての方、気軽な宴会ご希望の方におすすめ!華やかな前菜盛り合わせに始まり、旬の野菜のサラダ、お肉の温菜が付いておりボリュームも◎そしてメインは熟成肉のタリアータ!
【前菜】本日の前菜盛り合わせ(ある日の一例)
・サーモンとアボカドムースのアペタイザー
・季節野菜のトマト煮込み~ラタトゥイユ~
・冷製ローストポーク~バルサミコソース~
・自家製スモーキーポテトサラダ
【パン】パン盛り合わせ(お替り自由)
【サラダ】イタリアンサラミとキノコマリネのサラダ~オニオンドレッシング~
【揚げ】海老とカリフラワーのセモリナフリット
【温菜】鶏もも肉と根菜のクリーム煮
【メイン】本日の熟成肉内もももしくは外ももの熟成肉
【パスタ】ベビーホタテとほうれん草のペペロンチーノ
【甘】フローズンカフェアイス
*=冬=*【おすすめ】肉・魚・彩野菜でバランス良く!
『熟成肉2種盛り合わせコース』
お一人様 4900円
≪2時間飲み放題付き+1,500円≫
華やかな前菜5種盛りに加え、サラダ・馬肉がコースの開始を彩ります♪メインは2種類の熟成肉で部位の違いをお楽しみいただけます♪特におすすめのコースとなっております!
【前菜】本日の前菜盛り合わせ(ある日の一例)
・スペイン風オムレツ ~トルティージャ~
・ゴルゴンゾーラチーズのマカロニサラダ ~黒胡椒をたっぷりと~
・自家製スモークベーコン ~炙り焼き~
・イカ墨のアランチーニ ~真っ黒コロッケ~
【パン】パン盛り合わせ(お替り自由)
【サラダ】本日入荷野菜のシェフお任せサラダ ~自家製ドレッシング~
【前菜2】桜肉のタルタルユッケ風 ~カオヤーピンで包んで~
【焼き】イベリコ豚と焼きリンゴのハーブ仕立て
【主】 〆の牛スジ炊きこみご飯
【メイン】本日の熟成肉 部位により2種盛り合わせ
【甘】季節のソルべ
コーヒー
*=冬=*【★贅沢に黒毛和牛★】
熟成師厳選『極上熟成肉2部位食べ比べコース』
お一人様 5900円
≪2時間飲み放題付き+1,500円≫
赤身ももちろん脂身のお肉だってやっぱり楽しみたい!肉質の違いを楽しむ達人コース!もちろん拘りの「黒毛和牛」で揃えました!!「脂身はおもたいから・・・」いやいや、そんなことはありません!熟成効果で、脂身は思ったよりさっぱりしています!お肉の香りにまろやかさを加えた食べ比べが楽しめます!
【前菜】本日の前菜盛り合わせ(ある日の一例)
・パテ・ド・カンパーニュ~田舎風パテ~
・バジルシュリンプ ~特製ジェノヴァソース~
・イタリア産生ハム ~プロシュート~
・ごろごろポテトサラダ ~アンチョビ風味~
・ポークリエット~バケット添え~
【パン】パン盛り合わせ(お替り自由)
【サラダ】鴨肉と胡桃のスモーキーサラダ すりおろし林檎のドレッシング
【温菜】ポルチーニ茸のフラン
【魚】サーモンの低温調理 焦しバターのソース
【メイン】国産黒毛和牛サーロイン・リブロースから1種 内もも・しんたまから1種
【飯】ライム香るビーフストロガノフ サフランライス添え
【甘】木苺のセミフレッド
コーヒー