暑い日が続く今日この頃ですね！
そんな日にはやっぱり冷たいデザートなんて、いかがですか！？

以前ご紹介いたしましたが、期間限定の為もうすぐ終了してしまうということで、
この場を借りて、改めてご紹介していきます(∩´∀｀)∩

本日、ご紹介いたしますデザートは『ピーチ・メルバ』です！！

ロンドンのサヴォイ・ホテルの料理長だったオーギュスト・エスコフィエによって考案されたデザートです。
歌手ネリー・メルバが自身のオペラ公演にエスコフィエを招待したところ、
そのお礼としてメルバににちなんだデザートを考案しお返しをしたそうです。

桃のコンポートにバニラアイス、ベリーソースをあしらった思考の逸品です！！
夏という事で、レッキンではバニラアイスにミントを混ぜ合わせることで爽やかさを演出しております。

冷たいデザートですので暑い日にももちろんオススメですし、
エスコフィエ氏のように感謝や特別な思いを乗せて相手に送るにもピッタリのデザートですね♪
ぜひご賞味くださいませ(*’▽’)

相模原熟成肉庫　レッドキングコング